Desconto:
-5%Antes:
Despois:
6,60 €Isidra Maranges proposa 10 receptes, algunes de medievals, d'altres contemporà nies, que tenen la mel com a base, un ingredient que fà cilment guardem al nostre rebost: torró d'avellanes, bacallà amb mel o pernil agredolç, entre d'altres. Sabor clau en receptes de salses, de carns, postres o amanides, la mel ja formava part de la dieta de l'home primitiu i fins a l'arribada del sucre, va ser el principal endolcidor en la cuina europea. L'autora del pr.leg i de les 10 receptes és una estudiosa de la cuina catalana medieval i ha escrit diversos llibres sobre l'època.
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
