La cuina de 1714

La cuina de 1714

Nº:
16
Editorial:
Viena
EAN:
9788483308011
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-8330-801-1
Páxinas:
216
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
160
Alto:
260
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
MILFULLS

Desconto:

-5%

Antes:

19,80 €

Despois:

18,81 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Qué es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714 Qué menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras Potser us sorprendrá saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions básiques de la cuina catalana actual: l'allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l'escudella i els macarrons.

Outros libros do autor en Mundibooks

  • La cuina del peix -5%
    Titulo del libro
    La cuina del peix
    Fàbrega, Jaume
    Mina
    De l'humil i deliciós lluÇ arrebossat, a l'aristocrática caldereta de llagosta. El reconegut historiador i g...
    No disponible

    16,70 €15,87 €

  • Totes les sopes -5%
    Titulo del libro
    Totes les sopes
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    La sopa, probablement, és l'aliment cuinat més antic de la Humanitat. El seu origen és al Neolític, quan am...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • El llibre de la ratafia (Segona edició) -5%
    Titulo del libro
    El llibre de la ratafia (Segona edició)
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    Aquest llibre ens ensenya els orígens, la história i l'elaboració de la ratafia i altres licors, a partir d'...
    No disponible

    12,40 €11,78 €

  • La cuina de la Costa Brava i el Pirineu de Girona -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la Costa Brava i el Pirineu de Girona
    Nº 29
    Fàbrega Colom, Jaume
    Viena
    La Costa Brava i el Pirineu de Girona han donat nombrosos genis en gairebé tots els àmbits de la cultura univ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    26,50 €25,18 €

  • CATALUNYA PER SUCAR HI PA -5%
    Titulo del libro
    CATALUNYA PER SUCAR HI PA
    Fàbrega, Jaume
    Dux editorial, s. l.
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    20,00 €19,00 €

Materia en Mundibooks

  • Enciclopedia del chocolate -5%
    Titulo del libro
    Enciclopedia del chocolate
    Bau, Frederic
    Naturart
    No disponible

    24,90 €23,66 €

  • ¡NO TE COMPLIQUES CON LA CENA! -5%
    Titulo del libro
    ¡NO TE COMPLIQUES CON LA CENA!
    Llano, Isabel
    Oberon
    La vida cambia, las familias cambian, las personas con las que convivimos también. Durante una época de nuest...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • La gastronomía española tradicional y moderna -5%
    Titulo del libro
    La gastronomía española tradicional y moderna
    Rafael Ansón
    Everest
    No disponible

    35,95 €34,15 €

  • LA COCINA SOSTENIBLE -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA SOSTENIBLE
    Parellada, Ada
    Cupula (libros cupula)
    La cocina sostenible es un libro con pretensiones: mostrar uno de los problemas actuales más importantes, el d...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    21,95 €20,85 €

  • La cocina del mar -5%
    Titulo del libro
    La cocina del mar
    AA.VV
    Planeta
    La cocina de pescado y marisco, en sus múltiples y diferentes posibilidades que ofrece, es cada vez más una d...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    29,95 €28,45 €

Viena en Mundibooks

  • Modernisme -5%
    Titulo del libro
    Modernisme
    AA.VV
    Viena
    En l'última década del segle XIX, el Modernisme va néixer com una reacció a la ciutat industrial i la monot...
    No disponible

    30,00 €28,50 €

  • L'Islam -5%
    Titulo del libro
    L'Islam
    Nº 43
    Ávila, Martí
    Viena
    Una aproximació als signes d'identitat de l'Islam. Actualment, l'Islam, sobretot a Occident, no gaudeix de gai...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    21,00 €19,95 €

  • DHARMA ZEN -5%
    Titulo del libro
    DHARMA ZEN
    Salas, Lluís Nansen
    Viena
    El mestre japonés Taisen Deshimaru deia: «El Zen no és cap filosofia, no és res que es pugui atrapar amb el...
    No disponible

    17,50 €16,63 €

  • Tocs personals -5%
    Titulo del libro
    Tocs personals
    Nº 73
    Moreno Congost, Joan-Lluís
    Viena
    Cada persona som un món (ja ho diu la dita). Potser un món menut, per.  sencer, complet: un món particular p...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • 100 pioneres catalanes -5%
    Titulo del libro
    100 pioneres catalanes
    Nº 7
    Gelonch Viladegut, Antoni
    Viena
    Aquest llibre recull les biografies de 100 catalanes que han estat pioneres en algun àmbit, des de la polític...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    22,00 €20,90 €