Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páxinas:
112
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Desconto:

-5%

Antes:

12,50 €

Despois:

11,88 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Outros libros do autor en Mundibooks

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Dues generacions de novel.listes barcelonins, que han triat tot sovint  els escenaris de Barcelona com a teló ...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • L'or perdut dels llimoners -5%
    Titulo del libro
    L'or perdut dels llimoners
    Nº 42
    Febrés Verdú, Xavier
    Ela geminada edicions
    La ploma evocadora de Xavier Febrés torna en aquest llibre guiant-nos a través dels records viatgers teixits ...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • Josep Pla o la vitalitat -5%
    Titulo del libro
    Josep Pla o la vitalitat
    Nº 146
    Febrés Verdú, Xavier
    Portic
    Durant més de seixanta anys ?des del 1920, quan se'n va anar a fer de corresponsal a París, fins a la seva mo...
    No disponible

    17,50 €16,63 €

  • L'Empordà per a mitòmans -5%
    Titulo del libro
    L'Empordà per a mitòmans
    Nº 50
    Febrés Verdú, Xavier
    Cal·ligraf
    En la línia del seu llibre Apologia de l'Empordà, publicat anteriorment en aquesta mateixa editorial, l'autor...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • Les illes de Catalunya -5%
    Titulo del libro
    Les illes de Catalunya
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Algú podria pensar que Catalunya és un país mancat d'illes. La veritat  és que en té una colla, mal conegu...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

Materia en Mundibooks

  • Masa madre. El libro definitivo -5%
    Titulo del libro
    Masa madre. El libro definitivo
    Eshkeri, Michelle
    Anaya multimedia
    Michelle abrió la Panadería Margot en un viejo y ruinoso local del barrio londinense de East Finchley en 2016...
    No disponible

    21,50 €20,43 €

  • De la masa a la mesa -5%
    Titulo del libro
    De la masa a la mesa
    Barriga, Xavier
    Grijalbo
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    24,90 €23,66 €

  • Pan casero -5%
    Titulo del libro
    Pan casero
    AA.VV
    Rustika ediciones
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    3,99 €3,79 €

  • 500 recetas veganas -5%
    Titulo del libro
    500 recetas veganas
    Gray, Deborah
    Blume
    * Una fantástica nueva recopilación de recetas veganas para todas las ocasiones: desayunos,omidas familiares,...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    13,50 €12,83 €

  • Se coge una cebolla... -5%
    Titulo del libro
    Se coge una cebolla...
    Barceló Galíndez, Ramón
    Ttarttalo
    A cocinar, como a colgar cuadros, o a cambiar un grifo, o a arreglar u n enchufe, o a tantas otras cosas nos te...
    No disponible

    27,50 €26,13 €

Cossetania edicions en Mundibooks

  • 100 coses que cal saber de vins -5%
    Titulo del libro
    100 coses que cal saber de vins
    Nº 28
    García Petit, Àngel
    Cossetania edicions
    Malgrat que fa més de 2.000 anys que el vi forma part dels ápats i les  festes de la Mediterránia, fa poc mÃ...
    No disponible

    14,20 €13,49 €

  • Els arbres -5%
    Titulo del libro
    Els arbres
    Nº 2
    Japiot, Xavier
    Cossetania edicions
    IL·LUSTRACIONS DE MAUD BIHAN UN BONIC LLIBRE PER ALS AMANTS DE LA NATURA, EN QUÈ FINS I TOT ES POT APRENDRE A...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    13,90 €13,21 €

  • Ebrencs del segle XIX -5%
    Titulo del libro
    Ebrencs del segle XIX
    Varios autores
    Cossetania edicions
    A partir del cicle de conferéncies "Personatges de la história social,  política i económica del territori ...
    No disponible

    17,00 €16,15 €

  • Orquídies de les Muntanyes de Prades -5%
    Titulo del libro
    Orquídies de les Muntanyes de Prades
    Aragonès Cabré, Hilari
    Cossetania edicions
    Les Muntanyes de Prades són un lloc especialment interessant per veure  orquídies. En aquesta família vegeta...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Petons amb llengua i altres contes -5%
    Titulo del libro
    Petons amb llengua i altres contes
    Diversos
    Cossetania edicions
    Aquest llibre recull el conte premiat en el 8é Premi de narrativa curta per Internet Tinet (Premis Literaris C...
    No disponible

    9,30 €8,84 €