La cuina surrealista

La cuina surrealista. Dalicatessen de Salvador Dalí

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788497791687
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9779-168-7
Páginas:
184
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
115
Alto:
260
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
(CAT).CATXIPANDA

Descuento:

-5%

Antes:

11,00 €

Despues:

10,45 €
IVA incluido
Comprar

Dalí tenia una especial preferéncia per alguns dels plats mariners més  característics de la costa. Molts d'ells formen part d'aquest repertori típicament surrealista que són els plats de "mar i muntanya", els més originals que ha produït la cuina catalana i base de la creativitat de cuiners universals com Ferran Adriá. A més, Dalí incorpora a la seva obra nombrosos elements iconográfics referents al menjar: del peix als ous, de les mongetes al pa, passant per les garotes, el parament de la taula o les deliqüescéncies d'inspiració culinária. A Dalí, doncs, li agradava la cuina i, particularment, la cuina del país, que sovint feia compartir als seus amics. Tot aixó és el que trobarem en aquest llibre, a cura del máxim especialista en el tema, l'escriptor gastronómic Jaume Fábrega.

Otros libros del autor en Mundibooks

  • Ratafies -5%
    Titulo del libro
    Ratafies
    Nº 3
    Fabrega, Jaume
    Cossetania edicions
    Aquest llibre de receptes ens ensenya a fer licors a casa --ratafies, licors d'herbes, d'espécies i de fruites...
    No disponible

    7,50 €7,13 €

  • 100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA -5%
    Titulo del libro
    100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA
    Nº 21
    Fàbrega, Jaume
    Cossetania edicions
    La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adriá i Joan Roca-  ha estat declarada la primera del mó...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • El convit del tirant -5%
    Titulo del libro
    El convit del tirant
    Fabrega, Jaume
    Pages editors
    Darrere la cuina de Ferran Adriá hi ha un país i una história Com menjaven i com es comportaven a taula els ...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

  • El llibre de la ratafia (Segona edició) -5%
    Titulo del libro
    El llibre de la ratafia (Segona edició)
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    Aquest llibre ens ensenya els orígens, la história i l'elaboració de la ratafia i altres licors, a partir d'...
    No disponible

    12,40 €11,78 €

  • Cap i pota -5%
    Titulo del libro
    Cap i pota
    Nº 69
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    Cossetania edicions
    Hi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastron.miques...
    No disponible

    15,50 €14,73 €

Materia en Mundibooks

  • El libro de las tapas -5%
    Titulo del libro
    El libro de las tapas
    Ortega, Inés
    Alianza
    Experta en la comunicación de todo lo relacionado con la alimentación,  la cocina y su presentación, INES OR...
    No disponible

    15,95 €15,15 €

  • Los postres de Gessa -5%
    Titulo del libro
    Los postres de Gessa
    Nº 9
    Caramés Núñez, Gessamí
    Lectio
    Gessamí Caramés Núñez, nacida en L'Ametlla de Mar en 1992, es la pastelera y copresentadora del programa de...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,90 €17,96 €

  • 12 sopars per quedar bé. -5%
    Titulo del libro
    12 sopars per quedar bé.
    Magda Carlas
    Edicions 62
    No disponible

    15,85 €15,06 €

  • PODEROSOS SUPERFOODS -5%
    Titulo del libro
    PODEROSOS SUPERFOODS
    Penalva Comendador, Nuria
    Libsa
    El tipo de dieta que llevamos es uno de los factores que más influye en nuestra salud y por eso debemos tener ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    9,95 €9,45 €

  • La festa al plat ? La fiesta al plato ? Celebration on a Plate -5%
    Titulo del libro
    La festa al plat ? La fiesta al plato ? Celebration on a Plate
    Nº 2
    Marín Bayarri, José
    Onada edicions
    La tradició culinària ha perdurat al llarg dels anys. S'ha transmès de  generació en generació, herència ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

Pages editors en Mundibooks

  • L'efecte Morgana -5%
    Titulo del libro
    L'efecte Morgana
    Nº 75
    Aguilar-Amat, Anna
    Pages editors
    Anna Aguilar-Amat esdevinguda una no-Ginebra ens escriu aquest nou llibre de poemes en forma epistolar des de l...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    11,50 €10,93 €

  • El somni d'un pallars lliure -5%
    Titulo del libro
    El somni d'un pallars lliure
    Tomas, Roser
    Pages editors
    El somni d'un Pallars lliure escenifica dos fragments de la guerra del  Pallars: la resisténcia del poble d'Ol...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

  • Esglesies orientals, les -5%
    Titulo del libro
    Esglesies orientals, les
     
    Pages editors
    El cristianisme d'Orient presenta una varietat molt rica de tradicions  i d'Esglésies: Ortodoxes (de tradició...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Devocions pintades -5%
    Titulo del libro
    Devocions pintades
    Velasco Gonzalez, Albert
    Pages editors
    Aquest llibre és un estudi sobre els retaules aneuencs dels segles xv i xvi. Abasta, per tant, la producció p...
    No disponible

    38,00 €36,10 €

  • Mans negres -5%
    Titulo del libro
    Mans negres
    Nº 315
    De Manuel, Jordi
    Pages editors
    No disponible

    14,00 €13,30 €