El plaer de la xocolata

El plaer de la xocolata

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788497910378
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9791-037-8
Páginas:
216
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
EL TINTER

Descuento:

-5%

Antes:

16,50 €

Despues:

15,68 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Segons Ferran Adriá, El Plaer de la xocolata. La história i la cultura  de la xocolata a Catalunya és un llibre que crea addicció, igual que la xocolata. En aquesta obra es relata l'apassionant viatge per terres  catalanes d'aquest aliment i els odis i passions que ha generat. Com va arribar a Catalunya Qui l'ha fabricat Com i qui se l'ha menjat El llibre aporta recerca inédita sobre aquest aliment i recull l'impacte que ha tingut en la cultura catalana: des dels versos de Miquel Martí i Pol fins a les obres de Picasso, passant per les col·leccions de cromos, la publicitat o els records de Josep Maria de Sagarra i el baró de Maldá. D'aquesta manera, a partir de la xocolata s'elabora una  história global (de la cultura, la gastronomia, la natura, la ciéncia, la societat), una história dedicada tant als amants de la xocolata com als degustadors de les grans históries de la nostra civilització.

Otros libros del autor en Mundibooks

  • ORO, PIOJOS Y OVEJAS -5%
    Titulo del libro
    ORO, PIOJOS Y OVEJAS
    Nº 23
    MARTÍ ESCAYOL, MARÍA ANTÒNIA
    Comares
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    14,00 €13,30 €

Materia en Mundibooks

  • Cocina marinera de Mallorca -5%
    Titulo del libro
    Cocina marinera de Mallorca
    MAS, JUAN
    Moll editorial
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,00 €11,40 €

  • Sabores con solera de barcelona -5%
    Titulo del libro
    Sabores con solera de barcelona
    Isabel Acevedo Carrero
    Amat editorial
    En este libro se recogen gran parte de los restaurantes con más solera  de Barcelona, los centenarios, los cl...
    No disponible

    22,85 €21,71 €

  • Conservas -5%
    Titulo del libro
    Conservas
    Oded Schwartz
    Timun mas
    CONSERVAS DE TODO EL MUNDO: Incluye más de 150 fantásticas recetas, desde dulces mermeladas hasta picantes mo...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • OH LA LA YOHAN FERRANT -5%
    Titulo del libro
    OH LA LA YOHAN FERRANT
    ELZO,JAVIER
    Vilbo ediciones
    Oh L L! profundiza en los ingredientes y procesos clave del oficio panadero, de modo que el profesional pueda d...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    64,90 €61,66 €

  • Recetas para dos -5%
    Titulo del libro
    Recetas para dos
    Oteiza / Roteta
    Bainet media
    Recetas para familias pequeñas, parejas y singles. Esta obra nos ofrece recetas elaboradas y pensadas para cua...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    13,95 €13,25 €

Cossetania edicions en Mundibooks

  • Els camins antics de Barcelona -5%
    Titulo del libro
    Els camins antics de Barcelona
    Nº 29
    Martínez i Edo, Xavier
    Cossetania edicions
    ITINERARIS PER DESCOBRIR DETALLS I RACONS DE LA HISTÒRIA, DE L'URBANISME I L'ARQUITECTURA BARCELONINA, PERÒ T...
    No disponible

    16,90 €16,06 €

  • 100 mites de la ciència (Portàtil) -5%
    Titulo del libro
    100 mites de la ciència (Portàtil)
    Daniel Closa i Autet
    Cossetania edicions
    No és cert que fem servir únicament el 10% del cervell, que en lluna plena neixin més criatures, que els est...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • Retrats castellers -5%
    Titulo del libro
    Retrats castellers
    Xavier Brotons, Jordi Jaria, Guillermo Soler i Joan Beumala
    Cossetania edicions
    Aquest llibre ofereix el retrat de quatre castellers, quatre persones per a les quals els castells han estat un...
    No disponible

    10,00 €9,50 €

  • Cicle de la terra natal II -5%
    Titulo del libro
    Cicle de la terra natal II
    Artur Bladé i Desumvila
    Cossetania edicions
    Volum 3: Cicle de la terra natal II. En aquest tercer volum de l'Obra completa d'Artur Bladé -el segon dels qu...
    No disponible

    19,70 €18,72 €

  • El brogit de l'Ebre -5%
    Titulo del libro
    El brogit de l'Ebre
    Francesca Aliern, Agustí Bel, Zoraida Burgos, Andreu Carranza, Artur Gaya, Màrius López, Carme Meix, Hèctor Moret, Manel Ollé Albiol, Vicent Pellicer,
    Cossetania edicions
    Aquest llibre és un recull de narracions que tenen com a fil conductor  el riu Ebre. Cossetánia Edicions ha v...
    No disponible

    12,00 €11,40 €