El libro de la hamburguesa y la comida rápida

El libro de la hamburguesa y la comida rápida

Editorial:
Alianza
EAN:
9788420638546
Año de edición:
Materia
NARRATIVA
ISBN:
978-84-206-3854-6
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
BOLSILLO

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El libro de la hamburguesa y la comida rápida es mucho más que un recetario que recoge más de 100 maneras de preparar hamburguesas, pizzas, tacos, perritos calientes, sandwiches y bocadillos. Es también  un excelente análisis del fenómeno del fast food y sus implicaciones sociológicas y sanitarias. Lola García Navarro y Mar Valdecantos nos alertan contra los peligros de algunos excesos que amenazan nuestras bien asentadas tradiciones culinarias.

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