MANUAL DE COCINA:RECETARIO

MANUAL DE COCINA:RECETARIO. Cocina tradicional española desde 1950

Editorial:
Esfera de los libros
EAN:
9788491646792
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9164-679-2
Pàgines:
936
Enquadernació:
RUSTICA
idioma:
CASTELLANO
Ample:
150
Alt:
210
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
Fuera De Colección

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Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez  en 1950. Su autora, Ana María Herrera -diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina-, trabajaba entonces como auxiliar en la Sección Femenina y lo escribió bajo dos principios: que  las recetas resultaran baratas, pero de calidad, y que fueran fáciles  de preparar. Presente en la mayoría de los hogares desde entonces, se  publica ahora revisado por sus herederos para que siga siendo el gran  manual de la cocina popular española.

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