Libro elaboración bombones

Libro elaboración bombones

Editorial:
Paidotribo
EAN:
9788499103952
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9910-395-2
Pàgines:
160
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CASTELLANO
Ample:
203
Alt:
254
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
PAIDOTRIBO

Descompte:

-5%

Abans:

26,00 €

Després:

24,70 €
IVA inclòs

El libro definitivo para elaborar bombones al estilo artesanal.
 Prepare sus propios bombones deliciosos, espléndidos y de calidad profesional con El libro de la elaboración de bombones. Sin importar si es usted principiante o veterano en el arte de elaborar bombones, en este libro encontrará recetas que le harán la boca agua y consejos de experto para ofrecerle inspiración y satisfacer su deseo de comer dulces.
 ? Conocimientos básicos para elaborar bombones: todo lo que usted debe  saber sobre el equipamiento necesario, los ingredientes y las técnicas, incluyendo lecciones explicadas paso a paso sobre cómo preparar caramelo masticable, moldear trufas, rellenar copas de mantequilla de cacahuete, y mucho más.
 ? Más de 50 recetas de bombones, pasta de azúcar, caramelos, tofis, dulce de azúcar, trufas, chocolatinas, malvaviscos, y dulces de frutas  y frutos secos.
 ? Consejos para solucionar los problemas más frecuentes en la elaboración de cada tipo de postre.
 ? Cómo perfeccionar los dulces clásicos que usted adora, desde el tofi  inglés hasta el dulce de chocolate, pasando por el guirlache de cacahuete.
 ? Atrévase con los postres más novedosos: cuadraditos de mazapán de pistacho, malvaviscos de maracuyá, caramelos de frutos secos al mango-macadamia, piruletas de merengue de limón, y mucho más.
 ? Técnicas de decoración para una mejor presentación de los deliciosos  resultados.
 ¡Incorpore este libro a su cocina y póngase manos a la masa!

Matèria a Mundibooks

  • 500 Platos mexicanos -5%
    Titulo del libro
    500 Platos mexicanos
    Ferting, Judith
    Blume
    Este compendio culinario contiene 500 recetas deliciosas para cualquier fiesta, celebración u ocasión especia...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    12,00 €11,40 €

  • 101 recetas para conquistar -5%
    Titulo del libro
    101 recetas para conquistar
    Ratcliffe,Janine
    Grijalbo
    Libro que propone 101 deliciosas cenas para sorprender a tus comensales con propuestas frescas e innovadoras.&n...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • Tapas y pintxos con thermomix -5%
    Titulo del libro
    Tapas y pintxos con thermomix
    Susaeta, Equipo
    Susaeta ediciones
    Las tapas y los pintxos se han convertido en una forma diferente de comer: pequeños caprichos que llenan nuest...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Larousse gastronomique en Español -5%
    Titulo del libro
    Larousse gastronomique en Español
    Robuchon, Santi
    Larousse
    No disponible

    100,00 €95,00 €

  • LIBRO DEL VINO
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    LIBRO DEL VINO
    Nº 011
    DELGADO,CARLOS
    Alianza editorial
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    6,31 €5,99 €

Paidotribo a Mundibooks