La millor cuina de l'illa de Menorca

La millor cuina de l'illa de Menorca

Nº:
32
Editorial:
Viena
EAN:
9788417998486
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-17998-48-6
Pàgines:
176
Enquadernació:
RUSTICA
idioma:
CATALAN
Ample:
160
Alt:
260
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
Milfulls

Descompte:

-5%

Abans:

18,00 €

Després:

17,10 €
IVA inclòs
Comprar

De la caldera a l'oliago, de l'aguiat als frits, passant per les oranes, els cocs, els flaons i les formatjades? Des de fa segles, la cuina de Menorca ha aplegat olors i sabors molt variats, com a conseqüència de la seva privilegiada situació.
 El cuiner Josep Borràs (Maó, 1931)i el seu fill Damià (Maó, 1957), poeta i gastr.nom, ens conviden a entrar a la seva cuina per assaborir  un centenar i mig de plats extraordinaris, en què trobareu el bo i millor de la cuina tradicional de l'illa.

Altres llibres de l'autor a Mundibooks

  • (VAL).(08).LLENGUA 3R.PRIM.(TIROLINA) -5%
    Titulo del libro
    (VAL).(08).LLENGUA 3R.PRIM.(TIROLINA)
    Borrás, Paula;García Millo, Miquel;Girbés, Fina;Millo, Josep
    Sm
    Text adaptat del Projecte Tirolina al currículum oficial amb els continguts auton.mics de la Comunitat Valenci...
    No disponible

    30,14 €28,63 €

  • La mejor cocina de Menorca -5%
    Titulo del libro
    La mejor cocina de Menorca
    Nº 5
    Borràs Anglada, Josep
    Invisibles ediciones
    De la caldereta al oliago, de los aguiats a los frits, pasando por las  oranes, los cocs, los flaons, las forma...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    18,00 €17,10 €

  • (VAL).(08).LLENGUA 4T.PRIM.(TIROLINA) -5%
    Titulo del libro
    (VAL).(08).LLENGUA 4T.PRIM.(TIROLINA)
    Borrás, Paula;García Millo, Miquel;Millo, Josep;Girbés, Fina
    Sm
    Text adaptat del Projecte Tirolina al currículum oficial amb els continguts auton.mics de la Comunitat Valenci...
    No disponible

    37,07 €35,22 €

  • El temps d'Aila -5%
    Titulo del libro
    El temps d'Aila
    Borras Castañer Vicent Josep
    Jollibre voramar
    El virus de la incomprensió i la intolerància sÆescampa un dia per lÆinstitut i sÆhi produeix una ruptura ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    13,35 €12,68 €

  • La cuina dels menorquins -5%
    Titulo del libro
    La cuina dels menorquins
    Borràs, Damià / JOSEP BORRAS ANGLADA
    Columna edicions
    No disponible

    19,53 €18,55 €

Matèria a Mundibooks

  • COCINA CHINA
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA CHINA
    WILSON ANNE
    A. asppan, s.l. distribuidora int
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • Cuina de les postres -5%
    Titulo del libro
    Cuina de les postres
    Molina, David
    Pages editors
    Aquest llibre ajudará a endolcir qualsevol moment de les nostres vides. Es una eina tant per a professionals&n...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    12,00 €11,40 €

  • Gran enciclopedia de cocina española -5%
    Titulo del libro
    Gran enciclopedia de cocina española
    Varios autores
    Susaeta ediciones
    No disponible

    15,95 €15,15 €

  • Cocina como mamá. Recetas de siempre para quedar siempre bien -5%
    Titulo del libro
    Cocina como mamá. Recetas de siempre para quedar siempre bien
    Maria Cristina Lincoln Pascual
    Salsa books
    A veces tenemos la idea de que cocinar como mamá o como la abuela es algo que ya no podemos hacer: no tenemos ...
    No disponible

    17,00 €16,15 €

  • La cuina del bacalla -5%
    Titulo del libro
    La cuina del bacalla
    Cogul I Urrea, Albert
    Pages editors
    Cuinar bacallá recull una selecció d'un centenar de receptes de les més de cinc-centes que ha treballat l'au...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    11,00 €10,45 €

Viena a Mundibooks

  • ALEXANDRE DE CABANYIES 1877-1972 -5%
    Titulo del libro
    ALEXANDRE DE CABANYIES 1877-1972
    Nº 18
    Alsina, Esther;Pi De Cabanyes, Oriol
    Viena
    Alexandre de Cabanyes (Barcelona, 1877 Vilanova i la Geltrú, 1972) es va formar al Cercle Artístic de Sant Ll...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Althaia -5%
    Titulo del libro
    Althaia
    Nº 81
    Capilla, Juli
    Viena
    Els protagonistes d'aquesta nouvelle són una dona i un home obsedits per la recerca de la bellesa, l'excel·lÃ...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • LOVING GRACELAND 55 -5%
    Titulo del libro
    LOVING GRACELAND 55
    Nº 55
    Prat, Jordi
    Viena
    Jordi Prat ens presenta a Loving Graceland una barreja de crónica sentimental, llibre de viatges, novel·la do...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • Meditació per a principiants -5%
    Titulo del libro
    Meditació per a principiants
    Kornfield, Jack
    Viena
    No disponible

    17,50 €16,63 €

  • Bon dia i bona lletra -5%
    Titulo del libro
    Bon dia i bona lletra
    Valls Morató, Joaquim
    Viena
    On está escrit que hagis de ser infeliÇ, o que t'hagis de resignar a anar fent fins que arribin temps millors...
    No disponible

    17,50 €16,63 €